山东嘉牧鸵鸟养殖基地
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鸵鸟一品锅

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口味:香辣

主料:鸵鸟筋、鸵鸟肚、鸵鸟腩

辅料:金针菇

调料:火锅料、辣妹子、饭遭殃辣酱、鸡精、味精、糖、胡椒粉、姜片

制作:(1)将鸵鸟肚、腩、筋解冻后汆水洗净入川味卤水煮1小时泡1小时至软糯,捞出改刀成条状;

    (2)金针菇汆水后倒入锅仔底部;

    (3)锅上火入色拉油少许,加入姜片炒香倒入火锅料、辣酱、辣妹子炒香,加入清水烧开,下入鸵鸟肉煮3分钟入味出锅盛入锅仔即可。